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[摘要] 孔府菜提倡科学饮食，强调营养健康，重视饮食的时与节、量与度，凸显儒家文化。中南|瑞马·樾府，时令也好，寻觅也罢，12月2日，中南|瑞马·樾府很荣幸地邀请到了，孔府菜传人--彭文瑜老师。
历史的车轮滚滚向前
虽踏过家族的荣盛与过往
却不能将其中的内核带走
家族的脉络礼序依然闪烁
一切均因为府院，将之留存
遵循孔子“食不厌精，脍不厌细”的遗训
是由孔子后人和孔府名厨口传心授延续下来的
由孔府家传名菜和名吃组成
重视饮食的时与节、量与度，凸显儒家文化
中南|瑞马·樾府，时令也好，寻觅也罢
12月2日，中南|瑞马·樾府很荣幸地邀请到了
孔府菜传人--彭文瑜老师
以精湛厨艺礼献名门，用心演绎精致食物
打造料理的味蕾享受，不负塔尖圈层期待
并带来了精彩的孔府菜文化讲解
让我们感受到了孔府菜的文化内涵
百位受邀而来的嘉宾们穿过济宁灯火璀璨的夜景
如约抵达万达酒店的宴会厅
静待一场璀璨的文化与匠心的盛宴
中南|瑞马·樾府正是此般名门望族之所
一场私宴随夜幕展开
在诱人美食中，品味舌尖上的珍馐美馔
际会一城名流领袖、塔尖峰层
清汤芙蓉蝴蝶海参和连年有余两道吉祥菜肴
"清汤芙蓉蝴蝶海参"，是因孔子75代孙衍圣公孔祥珂夫人彭氏喜爱收藏蝴蝶，孔府内厨为了投其所好，见景生情研制了蝴蝶海参这道菜，此菜清汤透明，海参犹如蝴蝶飞舞极富有诗情画意，寓意幸福美满。
"连年有余",世袭衍圣公府，寓事事吉庆，求富贵，相传此菜原名溜鱿鱼卷，内厨借鱿鱼之音，寓有余之意，故名连年有余。
彭文瑜，孔府菜烹饪技艺非遗传承人。自20岁开始接父亲彭俊德的班学习厨师，1983年，拜孔府名厨葛守田为师，重点学习研究孔府菜，深得孔府菜技艺精髓。至今已有三十多年的从业经历。
为传承发扬孔府菜，三十多年来彭文瑜在省内外培训学员达万余人，造就了一大批孔府菜烹调专业人才。
彭老师为我们解读了孔府菜的博大文化，孔府的历代厨师对菜肴的制作极为考究，要求不仅料精细作，火候严格，注重口味，而且巧于变换调剂，应时新鲜，可谓是匠心传承，精益求精。
宾客们都满载而归
“食不厌精，脍不厌细。”
孔府菜完美地呈现了孔子的这句名言
层峰之上，樾府荣幸之至
用心筹备一场有仪式感的家宴
以美味致敬一城领袖精英，与宾客们共享人间至味
扼守济宁历史发展的文脉与商脉
邂逅济宁运河盛景
老城双核心、太白湖核心双核环伺
享醇熟配套，得发展红利
举步即达，奢享双城配套
南池公园、古运河盛景近在咫尺
在美景中对话历史
医疗、教育、交通等醇熟优质配套
美好“心”生活跃然而来
平衡自然与舒居的支点
仪式感中轴式规划
两轴一环多点景观布局
从听觉、视觉、嗅觉、味觉、触觉角度设计规划
园林景观更立体、更丰富、更具功能性
与人物活动相互映衬、相互影响、融为一体
将企业定位确立为中国健康家
并在健康住宅标准之上，对产品再次升级
融入中南对社区生活配套与公益大爱的实践经验
打造全新的“健康TED社区”
由“舒适、珍享、兼爱”构建中南社区
让居者感受健康、爱与陪伴的美好
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